বাজারে চাল, ব্রয়লার ও সোনালী মুরগির দাম বাড়লেও পেঁয়াজ, আলুসহ সবজির দাম কমেছে
রাজধানীর রান্নাঘরের বাজারে চাল, ব্রয়লার ও সোনালী মুরগির দাম বাড়লেও পেঁয়াজ, আলুসহ সবজির দাম কমেছে। এদিকে, শুক্রবার সাপ্তাহিক ছুটির দিনে বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহ অসামঞ্জস্যপূর্ণ থাকায় ক্রেতাদের মধ্যে অস্বস্তি বিরাজ করছে। অনেক ক্রেতা অস্থির বাজার নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন, যেখানে একটি প্রয়োজনীয় জিনিসের দাম অন্যটি বাড়ার সাথে সাথে কমে যায়।
গত সপ্তাহে চালের দাম প্রতি বস্তা ১০০-৩০০ টাকা বেড়েছে, যার ফলে খুচরা পর্যায়ে প্রতি কেজি ২-৬ টাকা বেড়েছে, মিরপুর ১৩-এর মুদি দোকানের মালিক সোহেল হোসেন বলেন।
মোটা চালের দাম এখন প্রতি কেজি ৬০-৬৪ টাকা, স্বর্ণা ও পাইজাম জাতের আমন মৌসুমে ধান কাটা সত্ত্বেও দাম বেড়েছে।
মিনিকেট চাল প্রতি কেজি ৭২-৭৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে এবং নাজিরশাইল চাল প্রতি কেজি ৮০ টাকায় পৌঁছেছে। খুচরা বিক্রেতারা ক্রমবর্ধমান মিলের দামকে দায়ী করে, যার জন্য ধানের উচ্চ মূল্যের জন্য দায়ী করা হয়, বর্তমানে প্রতি মণ 1,500 টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
কয়েক সপ্তাহের স্থিতিশীলতার পর ব্রয়লার ও সোনালী মুরগির দাম হু হু করে বেড়েছে। ব্রয়লার মুরগির দাম এখন প্রতি কেজি 210-220 টাকা, যা এক সপ্তাহ আগে 180-190 টাকা থেকে বেড়েছে, যেখানে সোনালী মুরগির দাম 290-310 টাকার তুলনায় কেজি প্রতি 330-340 টাকা হয়েছে। খুচরা বিক্রেতারা জানাচ্ছেন যে বুধবার রাত থেকে সরবরাহ ব্যাহত হওয়ায় দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।
বেসরকারি খাতের কর্মচারী তানজিন হাসান হতাশা প্রকাশ করে বলেন, আমরা মূলত সোনালী ও ব্রয়লার মুরগির ওপর নির্ভরশীল, কিন্তু হঠাৎ করেই দাম বেড়ে গেছে।
সয়াবিন তেলের জন্য সাম্প্রতিক সরকার-নির্দেশিত মূল্য লিটার প্রতি 8 টাকা বৃদ্ধি করা সত্ত্বেও, এর সরবরাহ স্বাভাবিক হয়নি। শুক্রবার বেশিরভাগ মুদি দোকানে বোতলজাত সয়াবিন তেল পাওয়া যাচ্ছে না, যখন আলগা সয়াবিন তেল প্রতি লিটারে 185 টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
খুচরা বিক্রেতারা রিপোর্ট করেছেন যে সরবরাহকারীরা সয়াবিন তেল সরবরাহ করার জন্য অন্যান্য পণ্য যেমন ময়দা এবং মসুর ডালের বাধ্যতামূলক ক্রয় আরোপ করেছে। ডিস্ট্রিবিউটররা নিশ্চিত করে যে রিফাইনাররা এখনও নতুন দামে পর্যাপ্ত স্টক প্রকাশ করতে পারেনি।
পেঁয়াজের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, নতুন কাটা স্থানীয় পেঁয়াজ প্রতি কেজি 70-80 টাকায় বিক্রি হয়েছে, যা এক মাস আগে 140-150 টাকা থেকে কমেছে। আমদানি করা পেঁয়াজের দাম প্রতি কেজি 75-80 টাকা।
আগে প্রতি কেজি ১২০ টাকায় বিক্রি হওয়া নতুন আলু এখন ৬০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে, আর সরবরাহ বেড়ে যাওয়ায় পুরানো আলু কেজিপ্রতি ৬০-৬৫ টাকায় নেমে এসেছে।
শীতকালীন সবজিও সাশ্রয়ী হয়েছে। মিরপুরের বাজারে শিম প্রতি কেজি ৫০ টাকা (২০ টাকা কমে), ফুলকপি ৩০-৪০ টাকা পিস এবং বাঁধাকপি ৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বোতল করলার দাম ছিল প্রতি পিস ৪০-৬০ টাকা, পাকা টমেটো ১০০ টাকা প্রতি কেজি (২০ টাকা কমে) এবং গাজর প্রতি কেজি ৭০-৮০ টাকা।
অন্যান্য সবজির দামের মধ্যে রয়েছে মূলা (কেজি প্রতি 30 টাকা), শসা (60 টাকা), বেগুন (60-80 টাকা), করলা (70-80 টাকা), করলা (70-80 টাকা), ওকড়া (70 টাকা), ইয়ার্ডলং শিম (100 টাকা), সবুজ পেঁপে (30-40 টাকা), স্পঞ্জ গার্ড (70 টাকা), সাপের লাউ (70 টাকা), লাউ (80-100 টাকা) এবং কাঁচা মরিচ (80-100 টাকা)।
